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飼料添加劑可減少奶牛30%甲烷排放
發布時間:2018-08-09 16:57:39
奶牛的脹氣問題是全球變暖的元兇之一,其排放的甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。據英國《每日郵報》報道,近日一個科研小組提出了一個解決方案:在奶牛的飼料中添加一種特殊的補充劑,可讓奶牛的甲烷排放減少30%。
 
美國聯邦環保局估計,美國畜牧業的甲烷排放占該國甲烷總排放量的25%。而聯合國糧食和農業組織的統計數據顯示,全球范圍內人類活動產生的甲烷有44%來自畜牧業。
 
在這項為期12周的研究中,研究人員向實驗組奶牛的飼料中添加了甲烷抑制劑3NOP(3-nitrooxypropanol)。結果表明,實驗組奶牛不僅排放的甲烷較對照組下降了30%,而且體重增量比對照組高出80%。
 
飼料進入反芻動物的4個胃室之一的瘤胃后,在微生物的作用下發酵,這一消化過程會產生甲烷,而動物必須將氣體排出才能存活。在該過程的***后一步,微生物需要在一種酶的催化作用下才能生成甲烷,而添加劑3NOP能抑制這種酶的活性。
 
這項研究的負責人、賓夕法尼亞州立大學乳制品營養學教授亞歷山大·赫里斯托夫(Alexander Hristov)說,近年來,動物科學家們利用反芻動物測試了多種抑制甲烷生產的化合物,其中一種甚至可減排60%。
 
但他表示,由于其他化合物可能會帶來動物健康、食品安全和環境影響方面的問題,因而他們將目光轉向了由荷蘭帝斯曼營養品公司(DSM Nutritional Products)開發的3NOP化合物,它看來是安全有效的。
 
赫里斯托夫認為,如果3NOP能夠獲得美國食品和藥物管理局的批準,并在養殖業得以應用,這將會大力促進畜牧業的溫室氣體減排。但與此同時,添加3NOP會增加乳制品生產商的成本,因此如何激勵生產商采取行動,是人們需要思考的問題之一。
 
解決這一問題的關鍵在于增重——奶牛在產仔時期會出現體重的大幅下降。”赫里斯托夫說,“它們采食不多,同時大量產奶,體重減輕,因此,如果我們能夠用抑制劑抑制其體重下降,它們***會增重更多,也能更快恢復。”生產商也將因此受益。(編譯:陳丹)
 

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